レバーペースト

豚レバーの柔らかいペーストです。クラッカーやバゲットにたっぷり塗って召し上がってください。白ワインとの相性が良いです。スポットでナッツやドライフルーツ、チョコレートなどが入った特別バージョンをお出しすることがあります。（617円/100g）

※気温が高い季節には製造を休止することがあります。

田舎風パテ

豚レバーのパテ。グリーンペッパーが効いています。冷製で食べやすい大きさに切って召し上がってください。赤ワインのお供に、おもてなしの一皿としても喜ばれます。（572円/100g）

スモークレバー

超濃厚な凝縮された豚レバーの味わい。もはやこれは「レバーキャラメル？！」冷製で薄くスライスして召し上がってください。どんなお酒にも合います。（648円/100g）

レバークネーデル

豚レバー入りミートボール（4個入り）。スープや鍋料理に合います。コンソメスープならセロリや玉ねぎなど香りの強い野菜との相性が良いです。焼いても美味しいです。冬季限定。（640円/1パック）

コンビーフ

牛肉の赤身だけを使い、コンソメゼリーで寄せたヘルシーなコンビーフです。まずはこのまま食べやすい形に切って召し上がってみてください。お料理に使っても美味しいです。（734円/100g）

ビーフジャーキー

肉厚に仕上げています。噛みしめるほどに牛肉の旨味を味わえます。もう他のビーフジャーキーは食べられないかも？！（1,598円/100g）

スティックジャーキー

腸詰め版ビーフジャーキー。一口大にぶつ切りにしたり、ななめ薄切りにしてサラミ感覚で召し上がっても美味しいです。定番のビーフジャーキーよりさらに柔らかい食感です。※現在製造休止中です。

スモークナッツ

4種のナッツ（アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ）をじっくり燻製しました。ピートがほのかに香るスモーク香がやみつきになります。(520円/1パック）

サラミ「スモーク」

噛めば噛むほどお肉の甘味が口の中に広がり、鼻の奥に届く上品なスモーク香をゆっくりと楽しみたいサラミ。ワイン、ウィスキー、ビールの他、深入りコーヒーに合わせても。冬季限定。（1,496円/100g）

サラミ「ブラン」

グリーンペッパーのアクセント、白カビの豊潤な香りとまったりとしたお肉の旨味を味わっていただける目にも美しいサラミ。赤ワインに合わせてどうぞ。冬季限定。（1,496円/100g）

サラミ「ピカンテ」

多様なスパイスが生み出す複雑で奥行きのある香りと後を引くスパイシーさが特徴のチョリソーのサラミ。冬季限定。（1,496円/100g）※現在製造休止中です。

サラミ「フロマージュ」

コクのあるパルメザンチーズをまとったワインと相性抜群のサラミ。冬季限定。（1,689円/100g）※現在製造休止中です。

シンケンアスピック

角切りの自家製ハムをコンソメゼリーで寄せました。パプリカの爽やかな香りと彩りがアクセントになっています。よく冷やして食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。（703円/100g）※スポット製造の商品です。

☆ある日のブログ『シンケンアスピック』

ツンゲンアスピック

豚タンとマッシュルームのコンソメゼリー寄せ。タンの歯ごたえがユニークなアイテム。よく冷やしてお召し上がりください。（703円/100g）※現在製造休止中です。

チキンアスピック

仙台産枝豆・チキンハム・ピクルスのレイヤーが目にも涼しいコンソメゼリー寄せです。爽やかな味のハーモニーをお楽しみください。よく冷やして食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。夏季限定。※現在製造休止中です。

ジャーマングリルステーキ

ドイツではとてもポピュラーなグリル用ポークステーキ。お肉に浸みこんだスパイスの味と香りが食欲をそそります。ご飯にもビールやワインにも合います。生肉での販売です。フライパンに少しサラダ油を引いて弱火でじっくり両面を焼いてください。バーベキュー用の網や鉄板で焼いてもOKです。味付けは不要ですが、お好みでマスタードをつけるとさらに美味しさが増します。（410円/100g、1枚 500～600円前後） ※週末中心の販売です

。