2025年1月

2025年1月 · 2025/01/07

明けましておめでとうございます。2025年です。昭和生まれの私には宇宙的な数字に見えますが、今年も変わらず作り手の顔と心意気が見える手仕事にこだわってシンプルな美味しさをお届けしていきます。写真は2025年最初の完成品“ヴァイスヴルスト”。帰省中の私に店主が工房から送ってくれました。年始から店主はフル稼働です。