2023年3月

2023年3月 · 2023/03/21

「バスクチーズケーキ（aka バスチー）」、ここ一か月くらいハマって何度も作っています。材料を混ぜて焼くだけだから簡単！と思いきや、あなどるなかれ。美味しいものを作るって一朝一夕にはできないものです。だから、最近はしつこく何度も納得＆体得するまで作り続けています。

2023年3月 · 2023/03/06

先週水曜日の朝、仕事中に親指を切ってしまいました…。一瞬の気の緩みでしょうか。自分の不注意に、怪我の痛みよりも悔しい気持ちが勝る、まさに『痛恨』です。このせいで家族やスタッフにも迷惑をかけてしまいましたが、こんな時こそ、周囲のサポートや温かい言葉が沁みました。